大酱

电影《大酱》二刷感 听不见走路的声音 听不见说话的声音 听不见风扇的声音 听不见烧水壶的声音 听不见厨房里的任何声音 只有味道， 连蝴蝶都会闻之而来的味道 那是会让人 流下眼泪的味道， 那是会让人忘记所有的味道， 那是会让人在最后一刻都会怀念想起的味道 有些浪漫只能是那个人去做才会有它特有的温度，有些食物只能是那些佐料去配才会有它特有的味道。 用的不是一般的食用盐，是纯度九十九点七的晶体，混合了百分之百氯化钠晶体，混合了阳光的味道，在阳光下晒干的食盐。 用的不是一般的大豆，是用养黑猪的大粪做大豆的肥料，这是秘方，每家都有自己独特的秘方。 用的不是一般的水，是梅花山上的山泉水。大夏天也不觉得热，都说喝了就会很凉爽的宝贝，当喝下山泉水的那一刻就会觉得走再多崎岖的山路再累都值得，是在苔衣里面流出来的水，也叫做衣泉水。 哦，对了，还需要一种声波，来自蛐蛐的共鸣，用吸引蛐蛐的稻草悬挂酱块在阳光下晾晒。 没有酱缸就不叫大酱了，酱缸也不是普通的酱缸，做酱缸的土也不是一般的土，那是一种湿湿的，没有腥味的，很新鲜的土，有着花瓣的香味，凋落的花瓣腐烂掉渗入到大地里，要数十年那香气才会植入地下，用那样的土去做的酱缸即使只是放入水也会闻见花瓣的香味吧。 成分与成分之间相互作用，酒精和酵母之间暧昧影响，以及酱缸与食材之间的默契配合。 因为对大酱制作的精益求精而遇见了完美爱情，那个帅气干净的小伙正在梅林里收集梅花瓣，在梅花园里酿美酒，而他制作的梅花酒正是她所需要的酒引！被自带酱香的女子闯入自己的私人领地，不但没拒绝还在第一眼就迷恋上，意外的邂逅就像迷失在巴黎街道上突然被牵住的双手带引你找到方向。这是梅花酒与大酱汤的爱情故事。 剩下最后一步也是最关键的一步，那就是等待，充满耐心不急不躁的等待，在风和日丽的阳光下，在风雨交加的雷雨里，将一切都交给时间，让时间去酝酿，让时间去发酵。 用爱和真心做出来的食物才会真正打动人心，才会有温暖的感觉，那种扑面而来的感动在入口的一瞬间就可以感受到。用痛苦的眼泪做出来的食物是心酸苦涩的，用快乐的心情做出来的食物才会温暖人心。 连十恶不赦的杀人犯都可以因为它的美味而忘记移动而被捕，在临死前的最后一句话是还想再尝一尝它的美味。不知道你人生中的最后一刻会想起什么又或者会想吃什么？我大概会想能够再尝一尝最美味的汤足矣。

如果可以一直这样慢就好了 一直像前奏这样慢 时间一直这样慢就好了 如果一生可以很慢 执念不会很漫长 仿佛一场旅程 就已经是今生奋不顾身的一切 爱一个人 执着于一件事情 就已经够一生了 不用一生只爱一个人 而是爱一个人只够这一生 慢到一场寻找就足以耗尽毕生精力 那么快，那样短暂 在山和海之间 在山丘与湖泊边界 在天与地交际处 在这天地之间，生活和时间 都是缓缓的 就这样， 这样身边还有你 仅仅只是呆着 生命都充满意义 没有无聊，没有冲淡热情 因为时间足以慢到凝固 静止在热情和心动的此时此刻 就这样过完这一生一世吧 现在的每一天 时间偶尔为之停驻 过后却仍是身不由己的奔波 以为忙碌可以忘记 所以忙碌到不能再忙 这样的忙碌让人麻木了 的确这忙碌让时间汹涌而入 冲淡了，冲淡了人们口中常说的热情 转变成所谓的责任 这样的忙碌千篇一律， 日复一日的平淡着 这平淡 和 在天地之间你坐身旁时候的 平淡 似乎没有什么两样，似乎又有哪里不同 都忘记了 几乎忘记了自己还在呼吸 忘记了自己心脏跳动的声音 忘记了灼灼的血液流淌的温度 忘记了 即使世界再让人心动 再让人自甘堕落和意乱心迷 但是当你身影出现都不过云烟的下意识 这样快速的生活， 生命是那样漫长 仿佛一生都要不断挣扎 不断挣扎着从这样循环往复的死亡中叫醒自己 一瞬间 才知道世间的心动和痛苦都是爱你的必经之路 若不是这源源不断的千万把刀插在心上，万箭穿心，刺痛人心，又怎么能够从这仿佛死去的等待生活中唤醒，让人知道原来还活着 让人知道原来心动的还有世界和你 如果不想过的这样苦 就潇洒放手，抹掉回忆 忘记是世界上最容易的事情 （原来从来不想忘记） 这样的痛苦是为绝不放手所付上的代价 只是对那些拿着刀刺进心里的人 原先以为一生都不过在寻找 不过在寻找一个熟悉的味道 一个回忆一个自然而然想要做的事 只是在这一路上遇到了对的人 遇到了和 寻找 这件事情一样重要的人罢了 当然，那些旋律当然有着故事 那不是一个一个音符 你记住的不是乐章 是乐章里一层层回忆， 那些闪光的人和事 那味道当然与这旋律一样 一直痴迷执着的追求着这熟悉的味道 已经不再是喜欢它本身而已， 而是痴迷于在它上面栽种的那么多美好的想象，感觉和记忆， 一触碰它能唤醒心底深处的美好， 就好像喜欢一个人 或许潜意识里都认定了这个人定然用了自身的美好，寻找，执着才酿就了这样独一无二的味道 但是没有想到还有这样人的眼泪 还有这样人的等待 这味道氤氲着一切有关这人的幻影 有这人浸泡在酵母水里的手 有这人在梅花树下打花的风声与花香 有这人在绿色山丘上眺望的眼神 有这人夜里忧郁的双瞳 有白日灼灼下丘壑里独处的宁静 有手触及这人面庞时候的冲动 感受到这人肌肤的细腻 有这人不惊艳却让人意乱情迷的下颚 有嘴角的温度 侧颜上的那颗痣就像眼泪一般迷人 导致有时在梦里错乱的看见右眼下方的脸上有一颗泪痣，好像是眼泪落下凝固一般迷人。 让人无法克制的想用手去抚摸去吻 这味道， 让人仿佛站在那个昏暗的屋子里 面前背对的人正用心用泡过酵母水，酿过梅花酒的双手去糅合着，创造着这让人意乱情迷的味道。 明明背对着却仿佛看见若有所思的脸 细细的汗珠顺着脖颈贴合着流下来 仿佛一切都有灵魂， 仿佛一切都有生命 散发着无法抗拒的纯净味道 和眼前的人融为一体 诱惑着你 好想，也在这无法抗拒的味道里好像真的慢慢的走近这人身后 从背后缓缓抱住 从刚刚流下汗珠的脖颈处吻起 要一点一点沿着轨迹吻到源头 同时一路贪婪吸允着这样迷人的味道 要把这味道印到脑子里，心里 印到血液里，印到生命里 这味道流淌在这人的生命里 想要占据这人生命的全部 想要霸占这味道的所有 狠狠的，不留余地的， 激情的，无法控制的 日思夜想的，冲动的 是的，这美好又隐晦诱惑的场景 一旦来到和拥有， 真想每一天都拥有 想夜里缠绵悱恻 想日升睁开双眼， 就看到的是你 是这样的你， 是这样散发着迷人味道的你 是今夜再从身后见到背影仍然让人意乱情迷忍不住上前吻和要的你 这是一场夏日的梦吗 这是一场被味道迷惑的梦吗 原来一切都不过只在味道中发生过吗 只是一切都是这样真实 似乎那味道是真实的， 似乎那味道里面的一切都是真实的 你的眼泪 你的等待 你的眼睛 你的下颚 你的肌肤 你的面庞 你的嘴角 手划过你脸颊的触觉 你侧颜上的痣 梦里泪痕都那么清晰 还有小屋子里昏暗的程度 手上酵母和梅花酒的香气 脖颈上汗珠的轨迹 走近的步数和意乱情迷中紧张吞咽口水的细碎声音，心跳动的声音 唇上感受到脖颈上脉搏跳动的真实和冲动 这是一场梦吗 这是一场梦 一场只属于这个味道的梦 只有这个人才能铸就这个独一无二味道的梦 美好又让人破碎 因为只是一场梦罢了 因为还好，只是一场梦罢了 为什么可以这样 为什么能够这样的痛苦和悲伤 为什么这样的难过 没有知觉 没有眼泪 这样的难过，原来，是这样的难过

慧珍出生的时候，她家中的屋檐挂满了泛着黄土颜色的大酱块，这是她人生的最初记忆。父亲的早逝，母亲独自承担起养育她的责任，因此她的童年必然是在供应大酱汤的小食店度过的，她的玩具或许是那些硕大的酱缸、像风中腊肉那样的酱块；她的零食有豆子，有山里不知名的野果，或许还有好心的顾客留下来的新鲜玩意儿；她的日常活动就是盯着酱汤咕噜噜冒着热气，享受者酱汤气味对她全身的熏染；她受到的最初教育更是母亲如何在田间劳作，如何挑豆子，如何晒豆子，如何在院子中发酵…… 然后她上学了，在学校学习基本的知识，吃到除了豆子和大酱汤之外的东西，但是家境的贫困也使得她无法接触更多，她不是那种一心想要读书或出去改变母女二人命运的孩子，何况她习也惯了大酱汤并喜欢上了这种古老的正餐食材，而看到客人品尝经由母亲的手做出来的热气腾腾的大酱汤，常常会看到满足与幸福，加之不忍看着因为常年的劳作与艰辛而日趋衰老的母亲独自支撑，她在懵懂之中内心就试着传承这一衣钵，又在实践之中坚定了做大酱汤的决心。也许上天给了她做大酱汤的天赋，依靠先天的敏锐，再加上实践和诚意，她能在码头挑选到上好的食盐，在偏远的乡村寻找出最佳的豆子。 她执着于这一传统的韩式民食，力求把它做到美味无比，让食客体验更多的美味，一直努力着。从自然环境的天意，到自我天赋对食材的选取，再是制作器皿的炮制即酱缸的制作都力求亲力亲为，为之思考和寻找。 一个执着于美食的姑娘要遇到一个能欣赏她美食梦想的人，必得是以制作食材为兴趣的青年男子，而这个男子正是制作梅花酒的小鬼，此刻他还在“桃花源”里酿酒，在梅林里收集花瓣。 她来了，几乎是误闯了这片桃花源，梅花飘香，白衣男子眼眸清亮，远远闻到了这个自带酱香的女子在靠近，甚至不用回头只等她开口。他在心底猜测她的嗓音她的容貌，等她开口之后再决定以怎样的姿态向她凝望？他们相遇了，美的就像童话，在满山的梅林之中，这个带着温润酒香的年轻男子在梅树之下轻击花枝，花瓣纷飞。女子手捧竹篓接落花，双方都不敢轻易挪动，怕不经意糟蹋了那一地的落红。 ……………… 哎呀，美丽的相遇和美味的交融才是这个故事的主旋律嘛。一个酿梅花酒一个做大酱汤多好，就像“你挑水来我织布，夫妻双双把家还”，这样的完美和小幸福，就足够甜到心坎。男主传统世家出生就好嘛，干嘛学电视剧搞一个高帅富的设定，还无缘无故就被夺取了自由，这是要多烂熟就多烂熟的韩剧桥段啊。从此认定韩剧对命运波折的设定真是太过单调了，哪怕只是把家族阻拦这一条删掉只是简单的出了海难或者空难也并不过分，至少没有笼罩偶像剧的影子。可是并不…… 所有的故事因为其苦难才得以深入人心吗？还是幸福并不可能永久，它只是人生的调味剂，我们没有人敢于去永远拥抱它？他俩的幸福如果能得到成全，那就是生活得到了平淡的祝福。同样，所有人都不愿意平淡，所以爱情一定要被演绎得支离破碎。

最后，留给人感慨的是：几度花开几度离人泪。