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1 ) 早餐铺里游中国
家乡的味道 河南喝胡辣汤，京津冀吃豆腐脑，重庆吃小面，广西吃螺蛳粉，广东喝生滚粥……一方水土养一方人，哪儿的人就吃得惯哪儿的早餐，看《早餐中国》唤起的是对家乡的记忆，承载着乡音、乡情，通过食物连接起来的最好的时光。很多店主一干就是十几二十年，老主顾们都是街里街坊，一吃也是十几二十年，有的从自己上小学，一直吃到孩子都上了学。吃的是熟悉的味道，也是熟悉的人情。
勤劳的中国人 在餐饮行业里，最辛苦的莫过于做早餐。小本经营和手工制作限制了早餐店的进一步扩张，所以基本上都是家庭式作坊。这些店主们，最晚的都要凌晨5点开始一天的准备，再早一点的凌晨2、3点也正常不过，而且是全年无休，日复一日，年复一年。仔细想想这不是一般的毅力能坚持的，或是为了一家人的生计，或是出于对美食对从事职业的热爱，从他们身上，特别鲜明地体现出中国人的勤劳特质。
吃货的天堂 新疆的烤包子和热奶茶，内蒙古的稍麦，云南的小锅米线，江苏的蟹黄包……热气腾腾的早餐铺，大快朵颐的食客，就在这方寸小铺之中，口齿留香之间，激发出质朴的对于生活的热爱。看着这样的美食，瞬间就被治愈了，还有什么比吃一顿元气满满的早餐更能使人愉悦的？苍蝇小馆从来都是吃货的天堂，代表了最当地的生活方式，看完又种草了好几个城市，要说营销，《早餐中国》绝对的旅游硬广。
补上了电视剧那一个空白的角 人声鼎沸的菜市场，热情排队的人们，专注做一件事的小店老板们，简单朴实的快乐，构成了最最真实的市井生活。曾几何时，普通人的普通生活就从我们的电视剧里销声匿迹了。打开电视，不是十几万岁的神仙们在谈恋爱，就是一群没上过班的编剧和演员费劲地演职场生活，一样都是那么玄幻。“你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。”讲述老百姓自己的故事，这样的现实主义题材越来越难见到了，反倒是在一个美食纪录片里找到了，是不是有点讽刺。
友情提示：千万不要吃饭的时候看，顿时饭它就不香了
2 ) 早餐中国探店: 江油肥肠/宁波面结
S2-16江油杨肥肠
19年底计划了一次从成都自驾回北京的路线，从成都出发往北，特意为了“肥肠”去江油停留了几天。
杨肥肠这家店正好是当时做行程的时候更新的，当然要专门来一趟。饭店位于青莲镇，正好是绵阳到江油路程中间，离两个城市各半个小时。
下午两点左右到，店里马上关门，跟老板说了一下，点了还剩的几道菜。
烧肥肠是主打菜，手掌大小的一个碗，白萝卜垫底，上面铺满了肥肠。白萝卜煮的软烂且入味，肥肠比之前在其他地方吃过的要有弹性很多。肥肠处理的也非常干净，几乎只有肠衣，没有任何脂肪。
烧肥肠可以当一日三餐，标配是配米饭，杨肥肠这家配的是二米饭。浇点烧肥肠的汤，夹几个肥肠一起拌饭吃，太好吃了！
但感觉在四川吃过的大米都不好吃，米饭没香气也没咬劲。
粉蒸肥肠味道还不错，肥肠上裹着调味的小米一起蒸，沾着搭配的蒜汁食用。
这家杨肥肠人均3-40左右，味道10分我给打7分吧，还不错但没有特别好吃。
饭店的位置还不错，去完李白故居翻过国道就是。特意去一趟倒没必要，江油市里好吃的肥肠店太多了！比如下面两张我去过的小小吃和太白肥肠。
S2-4宁波面结
这家是今年元旦去的，从成都一路吃回北京，又马上去杭州宁波吃了一周。
到这家店的时候已经是晚上了，之前已经吃了好几天实在吃不下，但还是咬着牙进来尝尝...
点了面结汤和生面（拌面)，刚尝了一口面结，得出结论:真的太好吃了！豆皮有豆腐的清香，肉馅有肉汁，吃进嘴里满口鲜。
生面里似乎加了猪油和酱油，味道对于我来说有点淡，需要加一些桌上的辣酱。辣酱本身味道也很淡，所以几乎是一勺辣酱一筷子面。
价格人均20，可以说是物美价廉了。到现在过去3个月了，还是时不时会想念这家面结的味道。
真好吃啊！大家来宁波一定不要错过。
3 ) 早餐店
1、新疆吐鲁番烤包子 阔西玛克拉烤包子：吐鲁番市高昌区老城东路260号（08：00-15：00） 2、重庆小面 赵伍面庄：重庆市渝北区松石支路64号（吉祥苑大门旁）（06：00-14：00） 3、内蒙古赤峰对夹 广利对夹：赤峰市红山区三道西街二食品胡同2-3号（06：0-14：00，16：00-21：00） 4、浙江宁波面结面 老仓桥头面结店：浙江省宁波市鄞州区华严街89号（06：00-20：00） 5、宁夏羊杂碎 志良羊杂碎馆：宁夏回族自治区银川市兴庆区进宁街188号（07：00-19：30） 6、山东潍坊火烧 潍坊市奎文区潍州路与院校街交叉口往东20米路北（潍坊市中医院对面）（05：00-13：30） 7、北京豆汁 尹三豆汁：北京市东城区东晓市街176号（天坛北门向北150米马路东侧胡同内）（05：30-12：30） 8、江西南昌瓦罐汤拌粉 秦胖子肉坨良心店：南昌市西湖区船山路石头街108号（土地庙巷与石头街交叉口北50米）（06：00-14：30） 9、浙江温州糯米饭 九山饭团：温州市九山湖胜昔桥50号（第五十八中学附近）（06：00-12：00） 10、安徽池州小耙 三姐妹早点：安徽省池州市贵池区烟柳路南馨园小区商业街（05：00-14：00） 11、四川乐山牛华豆腐脑 祝氏豆腐脑：四川省乐山市牛华镇中心街四组140号（06：30-18：00） 12、内蒙古呼和浩特稍麦 晨聚园稍麦：呼和浩特市赛罕区大学东路电影制片厂西巷1号楼北3号（06：30-14：00） 13、浙江杭州煎包 鼓楼煎包馄饨店：浙江省杭州市上城区佑圣观路70号（05：00-15：00） 14、福建长汀泡猪腰 有间饭店：龙岩市长汀县汀州镇西外街客家广场1号楼B栋（民政局斜对面）（07：00-次日03：00） 15、新疆乌鲁木齐奶茶 金山奶茶馆：乌鲁木齐市沙依巴克区五一路373号（07：00-23：00） 16、四川江油肥肠 杨肥肠：四川省绵阳市江油青莲镇粉竹路与太华街交叉口旁（06：00-15：30） 17、福建闽南面线糊 原豆香小吃店：福建省厦门市思明区豆仔尾路与美仁路口（06：00-12：00） 18、云南昆明小锅米线 午源老昆明小锅米线：昆明市盘龙区北二环金星立交桥旁金桥花园2幢3-311号商铺（06：40-20：00） 19、山东临沂糁 正宗姜家沂州糁馆：山东省临沂市兰山区沂州路35号（03：00-10：00） 20、宁夏中卫蒿子面 玉霞面馆：宁夏回族自治区中卫市沙坡头区槐树北巷与鼓楼西街交叉口东北50米（06：30-14：00） 21、甘肃兰州牛肉面 道口牛肉面：甘肃省兰州市七里河区上西园铁道口（05：30-15：00） 22、江苏常州麻糕 为民小吃：江苏省常州市钟楼区荆川西路董家村17号（05：00-08：30） 23、山西太原丸子汤 老刘蒸饺：山西省太原市杏花岭区半坡东街26号（06：30-10：00） 24、北京面茶 马记涮肉拉面（马记面茶）：北京市朝阳区潘家园路华威西里社区38号楼（06：30-09：30） 25、湖北荆州早堂面 福寿早堂面：湖北省荆州市沙市区江汉南路182号（06：00-12：30） 26、江苏南京蟹黄包 顾家包子：江苏省南京市秦淮区五福街49号（05：30-13：30） 27、广西柳州螺狮粉 陈记华丰湾螺狮粉：柳州市鱼峰区谷埠路大同巷二里119-2号（大同巷柳州银行北侧）（06：00-18：30） 28、湖北宜昌牛筋面 刘双香辣牛筋面管：湖北省宜昌市西陵区上西坝建设路23号（06：00-12：00） 29、河南焦作博爱豆腐汤卯麻烫 祖新豆腐汤卯麻烫：河南省焦作市博爱县商贸城清华街东段（06：00-11：00） 30、天津锅巴菜 清真祥通锅巴菜：天津市河西区隆昌路46号（06：00-09：30） 31、山西太原头脑 清正元：山西省太原市小店区人民南路通达街114号（06：30-14：00） 32、安徽芜湖渣肉蒸饭 小高渣肉蒸饭：安徽省芜湖市黄山中路17-6盛峰大厦01（老一中对面）（04：00-16：00） 33、江苏无锡咸豆浆 老牛咸豆浆早餐店：无锡市滨湖区百业超市对面往水秀新村内20米左手边（06：00-11：00） 34、吉林延边酱汤 明月汤饭馆：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市参花街（延边东方水上市场内）（04：00-09：00） 35、福建福州锅边糊 黄赛英特色锅边店：福州市仓山区盖山镇中山村半田透10号（03：00-15：30）
4 ) 早餐中国第二季美食摘录
1新疆吐鲁番-烤包子
2重庆-小面
3内蒙古赤峰-对夹
4浙江宁波-面结面
5宁夏-羊杂碎
6山东潍坊-火烧
7北京-豆汁
8江西南昌-瓦罐汤拌粉
9浙江温州-糯米饭
10安徽池州-小粑
11四川乐山-牛华豆腐脑
12内蒙古呼和浩特-稍麦
13浙江杭州-煎包
14福建长汀-泡猪腰
15新疆乌鲁木齐-奶茶
16四川江油-肥肠
17福建闽南-面线糊
18云南昆明-小锅米线
19山东临沂-糁sa
20宁夏中卫-蒿子面
21甘肃兰州-牛肉面
22江苏常州-麻糕
23山西太原-丸子汤
24北京-面茶
25湖北荆州-早堂面
26江苏南京-蟹黄包
27广西柳州-螺狮粉
28湖北宜昌-牛筋面
29河南焦作博爱-豆腐汤卯麻烫
30天津-锅巴菜
31山西太原-头脑
32安徽芜湖-渣肉蒸饭
33江苏无锡-咸豆浆
34吉林延边-酱汤
35福建福州-锅边糊
5 ) 馋
看着各地早点美食，口水直流啊，什么时候可以去吃个遍
新疆烤包子 重庆小面 赤峰对夹 杭州面结面 银川羊杂碎 潍坊火烧 北京豆汁 南昌瓦罐汤拌粉 温州糯米饭 池州小粑 乐山豆腐脑 呼和浩特烧卖 杭州煎包 长汀泡猪腰 乌鲁木齐奶茶 江油肥肠 闽南面线糊 昆明小锅米线 临沂糁 中卫蒿子面 兰州牛肉面 常州麻糕
6 ) 跨越山海，美食与爱（食客打卡攻略）
《早餐中国》的结尾看哭了很多集，这暂且略去不表。但馋哭的问题也需要解决，搜了一下没发现做得特别好的信息整理，至少是不方便我来用或者不那么好找，那么我自己动手好了！
废话不多说，直接上干货！
1、新疆吐鲁番烤包子
阔西玛克拉烤包子：吐鲁番市高昌区老城东路260号（08：00-15：00）
2、重庆小面
赵伍面庄：重庆市渝北区松石支路64号（吉祥苑大门旁）（06：00-14：00）
3、内蒙古赤峰对夹
广利对夹：赤峰市红山区三道西街二食品胡同2-3号（06：0-14：00，16：00-21：00）
4、浙江宁波面结面
老仓桥头面结店：浙江省宁波市鄞州区华严街89号（06：00-20：00）
5、宁夏羊杂碎
志良羊杂碎馆：宁夏回族自治区银川市兴庆区进宁街188号（07：00-19：30）
6、山东潍坊火烧
潍坊市奎文区潍州路与院校街交叉口往东20米路北（潍坊市中医院对面）（05：00-13：30）
7、北京豆汁
尹三豆汁：北京市东城区东晓市街176号（天坛北门向北150米马路东侧胡同内）（05：30-12：30）
8、江西南昌瓦罐汤拌粉
秦胖子肉坨良心店：南昌市西湖区船山路石头街108号（土地庙巷与石头街交叉口北50米）（06：00-14：30）
9、浙江温州糯米饭
九山饭团：温州市九山湖胜昔桥50号（第五十八中学附近）（06：00-12：00）
10、安徽池州小耙
三姐妹早点：安徽省池州市贵池区烟柳路南馨园小区商业街（05：00-14：00）
11、四川乐山牛华豆腐脑
祝氏豆腐脑：四川省乐山市牛华镇中心街四组140号（06：30-18：00）
12、内蒙古呼和浩特稍麦
晨聚园稍麦：呼和浩特市赛罕区大学东路电影制片厂西巷1号楼北3号（06：30-14：00）
13、浙江杭州煎包
鼓楼煎包馄饨店：浙江省杭州市上城区佑圣观路70号（05：00-15：00）
14、福建长汀泡猪腰
有间饭店：龙岩市长汀县汀州镇西外街客家广场1号楼B栋（民政局斜对面）（07：00-次日03：00）
15、新疆乌鲁木齐奶茶
金山奶茶馆：乌鲁木齐市沙依巴克区五一路373号（07：00-23：00）
16、四川江油肥肠
杨肥肠：四川省绵阳市江油青莲镇粉竹路与太华街交叉口旁（06：00-15：30）
17、福建闽南面线糊
原豆香小吃店：福建省厦门市思明区豆仔尾路与美仁路口（06：00-12：00）
18、云南昆明小锅米线
午源老昆明小锅米线：昆明市盘龙区北二环金星立交桥旁金桥花园2幢3-311号商铺（06：40-20：00）
19、山东临沂糁
正宗姜家沂州糁馆：山东省临沂市兰山区沂州路35号（03：00-10：00）
20、宁夏中卫蒿子面
玉霞面馆：宁夏回族自治区中卫市沙坡头区槐树北巷与鼓楼西街交叉口东北50米（06：30-14：00）
21、甘肃兰州牛肉面
道口牛肉面：甘肃省兰州市七里河区上西园铁道口（05：30-15：00）
22、江苏常州麻糕
为民小吃：江苏省常州市钟楼区荆川西路董家村17号（05：00-08：30）
23、山西太原丸子汤
老刘蒸饺：山西省太原市杏花岭区半坡东街26号（06：30-10：00）
24、北京面茶
马记涮肉拉面（马记面茶）：北京市朝阳区潘家园路华威西里社区38号楼（06：30-09：30）
25、湖北荆州早堂面
福寿早堂面：湖北省荆州市沙市区江汉南路182号（06：00-12：30）
26、江苏南京蟹黄包
顾家包子：江苏省南京市秦淮区五福街49号（05：30-13：30）
27、广西柳州螺狮粉
陈记华丰湾螺狮粉：柳州市鱼峰区谷埠路大同巷二里119-2号（大同巷柳州银行北侧）（06：00-18：30）
28、湖北宜昌牛筋面
刘双香辣牛筋面管：湖北省宜昌市西陵区上西坝建设路23号（06：00-12：00）
29、河南焦作博爱豆腐汤卯麻烫
祖新豆腐汤卯麻烫：河南省焦作市博爱县商贸城清华街东段（06：00-11：00）
30、天津锅巴菜
清真祥通锅巴菜：天津市河西区隆昌路46号（06：00-09：30）
31、山西太原头脑
清正元：山西省太原市小店区人民南路通达街114号（06：30-14：00）
32、安徽芜湖渣肉蒸饭
小高渣肉蒸饭：安徽省芜湖市黄山中路17-6盛峰大厦01（老一中对面）（04：00-16：00）
33、江苏无锡咸豆浆
老牛咸豆浆早餐店：无锡市滨湖区百业超市对面往水秀新村内20米左手边（06：00-11：00）
34、吉林延边酱汤
明月汤饭馆：吉林省延边朝鲜族自治州延吉市参花街（延边东方水上市场内）（04：00-09：00）
35、福建福州锅边糊
黄赛英特色锅边店：福州市仓山区盖山镇中山村半田透10号（03：00-15：30）
接地气，普通老百姓的生活最有意思，摄制组年轻。做早餐也辛苦啊，早起，全年无休。延吉那集，老板重男轻女啊，娃才7岁就等抱孙呢，什么叫两个女儿时压力不大，有了儿子压力大了，敢情养女儿不舍得花钱？！
B+。这个纪录片的看点不仅在于美食的诱惑，还因为老板有趣，顾客有趣，每集时长很短，却是满满的烟火气，街头巷尾的餐馆，来来往往的食客，生活感十足，第七集小孩子喝豆汁的反应和我一个样😂
这一部的内容更偏向于北方和全国范围内的饮食习惯，映照了剧集的招牌“早餐中国”，内容丰富多样，让人垂涎欲滴。镜头不多，但是都很到位，总体设计安排和第一部相差不多，感觉还不错。不过剧集缺少一个主题，或者缺乏逻辑性，感觉每一季的安排比较随意，这一点还有待改进。
很理解有些老板不愿意公开制作工艺
李宗盛唱的凡人歌太适合这部短片了。你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。
就冲他们能去到赤峰拍对夹，就必须给满分咯！看预告，马上还要有豆汁儿，哈哈哈
情怀有余，深度不足。其实关于早餐有太多的故事可以发掘了。
觉得比第一季好看呢
每个老板一首歌~
第一季的成功都体现在第二季了！你看第一季都在福建广州打转，这季已经公费吃到了东北内蒙古宁夏新疆耶！
餐饮没有师傅，确实靠自己很难做成功，自己琢磨了几十年，真的是因为自己喜欢吃，要不然很难坚持下去
这还像点样，这才是早餐中国。另外相比第一季浓了人情。
在人世间生活这么一趟啊，要体验人生百味，人生百态，喜怒哀乐，爱恨情仇。丰富，拥抱，体验，观察。
早饭还没吃完，它就放完了。
自从看了第一季。我现在出差旅游都很少睡懒觉，都要早起去吃本地特色。能做到这，足以说明这部纪录片的高人之处
比《人生一串》好太多，节奏明快重点突出拍摄诱人，都是当地劳动人民老字号，增广见识，真正的风味人间。不刻意煽情，匠心最动人。唯一的建议是：不要深夜看。
只要你早起，就能找到故乡。这句slogan太棒了。
小吃店老板不一定要贪黑，但都得起早呢，生活不易噢……
麦当劳赞助这个节目也是思路清奇。难道看完这个节目还会想去麦当劳吃早餐吗？[捂脸]
比起风味人间和舌尖上的中国早餐中国和人生一串看起来更舒服，满满的市井烟火气一集七八分钟，行云流水，短小精悍，特别下饭